lørdag den 10. november 2012

Gamle sorter på smagsløgene!


Ole har brugt sorterne Loti og Guardian til en velsmagende gratineret porreanretning. I går blev de prøvet af på de 55 kunder, der var til Landkøkken. Og der var stor begejstring. Enkelte mente endda, at de kunne smage forskel på de to porresorter. Rødkålssalaten vakte også stor begejstring. Mange kendte slet ikke den måde at bruge rødkål på.

2 kommentarer:

  1. Anne Darre-Østergaard28. november 2012 kl. 02.57

    Kunne man ikke lægger flere forskellige slags/sorter af rådkål i kasserne? Sammen med opskrifter på hvordan man bruger de forskellige sorter?

    SvarSlet
  2. Jo, det kritiske punkt er, at vi skal op på omkring 600 stk for at kunne levere i f.eks. Dogmekassen. Vi arbejder på det med Majroer og evt. også rødkål og jordskokker til næste år!

    SvarSlet