LandbrugsrådgivningSyd

Så kom der lige 100 rådgivere fra Landbrugsrådgivning Syd forbi. De fik set på varerne. Det er jo fagfolk, så det blev hurtigt lidt nørdet med bladstilling, rodlængder og meget andet.

Kålbladegnaskeri!

Når vi har gæster i kålmarken kommer det obligatoriske spørgsmål altid: Hvordan kan I undgå at få ædt jeres kålhoveder? I min have går det altid galt!

Synderen er næsten altid kålsommerfuglens larve. Både larverne fra den store og den lille kålsommerfugl. Når de svæsver så fint rundt i haven, benytter de lige lejligheden til at lægge æg på dine kål. Af æggene kommer der sultne larver, der elsker at gnaske i kålblade.

Vi lægger insektnet på allerede lige efter plantning

Af og på med nettet, hver gang vi skal arbejde i kålen

I maj og juni er der ret få kålsommerfugle. Fra omkring Sct. Hans går det rigtig løs. Den effektive bekæmpelse hedder fiberdug eller insektnet til at dække kålen over med. Så skal man løfte nettet af og på, når man skal arbejde i kålen, men så får hovederne lov til at udvikle sig i fred og blive store og flotte. Ja, hvis der ikke lige kommer en sygdom, svamp eller et dyr forbi og ødelægger det alligevel, Men sådan er livet ude i den vilde grønsagsverden! Her i vores rødkålsparceller, synes vi det er gået ret godt i år - trods alle farerne!

Majroer på Æblets Dag

Æblets Dag på Dansk Landbrugsmuseum stod helt overvejende i æblets tegn. Der var dog en klar undtagelse. Institut for Fødevarer havde ryddet marken for Majroesorter og kørt den lange vej til Djursland, så gæsterne kunne skylle alskens æblesmage ned med en bid majroe. Og tænkt jer bare. Lans Henrik havde virkelig travlt. Der blev smagt og kommenteret i ét væk. Majroer kender folk ikke rigtig så de bliver meget overraskede over styrken i smagen og de mange forskellige varianter, der er!