Persille-smagning

Så blev det tid til den store smagsdyst de forskellige persillesorter imellem. Det var en hård konkurrence mellem sorten Driva og Curlina der blev dømt af en kyndig flok gæster på årets høstmarked her på Barritskov.
Interessant nok gik Curlina både med sejren som den bedst smagende, -men også som den mindst velsmagende. Mange mente at Curlina havde en skarp og bitter smag, noget der godt kan skille vandene. Driva blev derimod bedømt  som mild, blid og rund i smagen og fik flest stemmer mellem bedst og mindst velsmagende.
Vores kok på Barritskov Mette vurderede også Driva som mild og Curlina som stærk og pebret.
Så mon ikke man kan kalde Curlina en rigtig power-persille og Driva for den mere blide.

Persillesorten Driva

Persillesorten Curlina